Empfehlungen zum Wochenende, ab Samstag 4, Oktober 25

Liebe Kunden,

am Donnerstag vor dem Feiertag kann ich leider nicht öffnen. Diese Woche habe ich auch Rinderzerlegen mit portionieren für einen Bio-Hofladen.

Wer aber am Feiertag , Fleisch und Würstchen von uns Grillen möchte, kann sehr gerne auf Donnerstag bestellen. Ab Donnerstag auf die Mittagszeit wären die frischen gerauchten Würstchen, wie Käsesaiten, Rindersaiten und Rote Würste fertig.

Fleisch kann ich auf Samstag, gerne auch auf Donnertag als Bestellung, folgendes empfehlen :

• frisches Lamm von der Landschaftspflege, mit sehr schönen Innereien, saftige Koteltt und zarte Braten
   
• vom bio-Galloway, z. B. Rostbraten, Entrecote, Hüftsteak, Hackfleisch, Sauerbraten von der Nuss
   
• vom Schwein (bio und Haltungsform 4 /konventionell) z.B. Schweinehals und Schweinerücken, große, sehr gute Schweineschnitzel,  auch frisches Spanferkelkassler
• Dann gibt es frische Landjäger und sonstige Rohwürste die sich zum Wandern gut eignen
  und frische Maultaschen

Ich wünsche IHnen einen schönen Feiertag

Ihr

Alexander
 

PS : ein frisches Rinderzwerchfellherz, wie ich es auf dem Bild freischneide, gibt es ab nächster Woche wieder