Empfehlungen
zum Wochenende
Alexander Bastians
ab Donnerstag 5. November 2026
Öffnungszeiten
Fr. 7.30 – 12.30 und 14.30 – 18.30 Uhr
Sa. 7.30 – 13 Uhr
Bestellungen
Tel.: 07475 – 292
info@metzgerei-bastian.de
Verarbeiter für Bioprodukte
DE-ÖKO-007
Liebe Kunden,
diese Woche kann ich Ihnen folgendes Empfehlen :
- frisches bio-Sauerkraut aus dem Eimer, Blut und Leberwürste, Kassler Hal , Ripple und gerauchte Haxe
- sehr schöne frische Schweine der Haltungsform 4
vom kleinsten mit einem schön marmorierten Hals gibt es Kochschinken, das Kassler und frischen saftigen Hals
und große, dicke Schälripple - bio-Rind ist bissle knapp diese Woche,
dafür gibt es den ersten 3 Wochen gereiften Rostbraten, Rinderhüfte, Rinderkotelett - dann ein frisches Lamm vom Wanderschäfer, das Hackfleisch für frische Merguez wäre auch schon vorbereitet
- heute habe ich einen ca. 2 jährigen Rehbock bekommen, erlegt am Mittwoch bei Sigmaringen
Schnitzel und Lachse empfehle ich daher erst auf kommende Woche oder vakuumverpackt zum mitnehmen. - Morgen früh dann wieder frisch gerauchte , verschiedene Bauernbratwürste.
unten sehen Sie eine Auswahl davon , incl. Bio-Käseempfehlungen der Woche, mit Preis (noch ohne Reh)
herzuliche GRüße
Ihr
Alexander
P.S. vielleicht wird es auf Weihnachten noch ein Wildschwein geben…
Empfehlungen der Woche
Frische Hausmacher Leberwurst
1,79 €
/
100 g
unsere frischen Hausmacher Maultaschen,
2,29€ €
/
100 g
Landjäger
Paar 3,60 € €
/
Stück
Blutwurst
1,19€ €
/
100 g
Gekochtes Ripple, kleines mit Fettrand (gerne ohne)
2,29€ €
/
100 g
Kassler Hals
2,29€ €
/
100 g
Gerauchte Haxe
1,69€ €
/
100 g
Frische Schwarzwurst
1,69€ €
/
100 g
Frische Jagdwurst, kleine und große Bierschinken
2,39€ €
/
100 g
Grobe Schinkenwurst im Portionsdarm und mit Knoblauch im Naturdarm
2,09€ €
/
100 g
Bio-Rindfleisch
Sehr schönes, empfehlenswertes Rinderhackfleisch
26,90 €
/
kg
bio-Rinderrouladen auch gefüllt, mit gerauchtem Bauch, Zwiebel, Bio, Senf, bio
34,90 €
/
kg
Frisch entbeinter, nicht vakuumierter Rostbraten für Zwiebelrostbraten oder für sich zum Nachreifen im Vakuum ( bis zu 3 Wochen gut möglich)
55,90€ €
/
kg
Saftige Rinderschaschlik mit Lamm, Saftfleisch von den Rippen, Bio-Zwiebel, Speck, Lammhals
34,90€ €
/
kg
vom Schwein
Sehr schöne, zarte Schweineschnitzel
26,90 €
/
kg
Feiner, saftiger Hals
22,90€ €
/
100 g
Dicke, saftige Schälripple
13,50€ €
/
kg
Kleine und große Schweinefilet
33,90€ €
/
kg
Saftgulasch aus dem Schäufeleteil
20,90€ €
/
kg
Schweinebratwürste mit und ohne Knoblauch
20,90€ €
/
kg
Lammfleisch
Kotelett und Schäufele aus der Keule
30,90 €
/
kg
Lammbraten
37,90 €
/
kg
Merguez, Lammbratwürste (Freitagnachmittag)
26,90 €
/
kg
Ragout
30,90 €
/
kg
Haxen für dem Schmortopf
23,90 €
/
kg
Ganze Keule
27,90 €
/
kg
Innereien mit Leber, Zunge, Nieren, Herz
23,90 €
/
kg
Lachse und Filet
65,90 €
/
kg
Bio-Käse
Belgischer Weichkäse
3,49€ €
/
100 g
Camembert Isigny „petite fleur“ mit mikrofiltrierter Kuhrohmilch und Kälberla, 200g
5,89€ €
/
Stück
Limburger
€
/
100 g
Demeter Heumilch Bergkäse aus dem Allgäu, als 3,5 kg Stück unser meistverkaufter Käse
2,69€ €
/
100 g
Frische Demeter Schlagsahne, 32% Fett, 0,5 l
4,00€ €
/
Flasche
Außerdem: frische knackige Pausenäpfel, bio
3,00€ €
/
kg
Frisches Demeter Sauerkraut, offen im Eimer
0,45€ €
/
100 g
Ab Freitag 8 Uhr frische Backwaren aus Mariaberg
€
/
Stück