Empfehlungen
zum Wochenende

Liebe Kunden,

dieses Wochenende haben wir nochmal geöffnet

und anschließend von Montag 8.August bis 24. August geschlossen.

Zu empfehlen sind die frischen Schweinekotelett, von Schweinen mit Auslauf ins Freie, Vollstrohboden, offenem, luftigen Stall,

reichhaltigem Platz im Stall und außerhalb. Alle diese Schweine haben einen unversehrten, langen Schwanz,
die männlichen wurden unter Betäubung kastriert,
un d die  Mutterschweine durften Ihre Ferkel im offenenStall , ohne Zugabe von Wehenförderden Hormonen in Ruhe, mit Platz zur Welt bringen.

Dann ist das frische Ziegenkitz aus privater Haltung sehr zu empfehlen. Davon  gibt es nochmal Merguez, wie vergangene Woche vom Lamm.

Vom Bio-Rind hoffen vermutlich viele auf Steak, davon gibt es sehr gute aber nicht mehr viele.

Vom Rind wären die frischen Cevapcici, saftiges bio-Rindergulasch, frische Käsesaiten mit viel bio-Emmentaler dabei.

Die Schaschlik mit frischem Schweinehals und bio-Rindersaftstücken wäre auch sehrt zu empfehlen

gerne bekommen Sie , wenn Sie möchten, Spieße nur mit bio-Rind oder nur Schwein oder nur Ziegenkitz.

Außerdem gibt es frische Oberländer Bratwürste, Salsiccia mit Fenchel, Rostbratwürste,

am Samstag auch frische Chilibratwürste.

Zum Vespern frischen Schwartenmagen und Schwarzwurst, gebackenen Bierschinken, frische Lyoner- und Knoblauchbratwurstdosen
gerauchte Schinkenwurst, Käsewurst, frischer Fleischsalat, grobe Blockwurst, Haussalami und frische Landjäger

Und dann ist Pause

Für Sie hoffentlich auch,

mit schönen Tagen die anders sind

Herzliche Grüße

Alexander Bastian