Liebe Kundschaft,
wir kommen nun bald zur längeren Pause, die vermutlich mindestens drei Monate dauern wird, mit anschließender Reha auch noch länger. Das werden Sie aber Anfang Juni vielleicht schon erfahren können. Geöffnet ist das Geschäft vorerst zum letzten Mal am 7. Mai.
Am kommenden Freitag, 22.4. und Samstag, 23.4. ist nun doch zu den üblichen Zeiten geöffnet.
Kommende Woche geht es leider nur am Mittwoch, 27.4. und Donnerstag, 28.4. An beiden Tagen aber Vor - und Nachmittags (7.00 - 12.30 Uhr und 15.00 - 18.30 Uhr).
Die letzte Woche ist geöffnet am Mittwoch 4.5. von 7.00 - 12.30 Uhr und 14.30 - 18.30 Uhr, und wieder Freitag, 5.5. von 7.00 - 12.30 Uhr und 14.30 - 18.30 Uhr. Und nochmal am Samstag, 6.5. von 7.00 - 13.00 Uhr.

Jetzt aber wieder unsere Empfehlungen ab Freitag, 22.4.:

   
Große und schmackhafte Rinderrouladen vom Limosine Rind 100g 1,99€
Klasse Rinderbraten von Angus & Limosine aus Keule und Bug (schmackhaft und gut marmoriert) 100g 1,99€
Sehr schöner Tafelspitz mit guter Fettabdeckung 100g 2,10€
Rinderbeinscheiben für saftiges Fleisch und kräftige Brühe 100g 1,45€


Außerdem diese Woche frisch ein erstklassiges Kalb. Noch etwas jung (4 Monate, sonst 6-7). Aber wenn der Metzger krank ist, gibts auch so was. Schon an der Leber, Hackfleisch, Ragout vom Hals und ersten Braten aus der Keule werden Sie die Qualität merken.

Kalbsleber 100g 1,89€
Kalbsragout von Hals und Bug 100g 2,50€
Kalbsbugblatt und falsches Filet ( mit frischem Gemüse und würzigem Feta geschmort wäre extraklasse) 100g 2,90€
Kalbshaxe 100g 2,00€
Kalbshackfleisch z.B für Königsberger Klopse 100g 2,20€
Schnitzel, Kotelett und Steaks frühestens nächste Woche    

Vom Schwein wären auf jeden Fall eine Empfehlung:

   
Kotelett, auch zum Grillen 100g 1,10€
Schweinehals ("Pfannenfüller" , für Steaks und sehr schmale zum Braten) 100g 1,25€
Dicke, fleischige Schälripple zum Kochen, Schmoren und Grillen 100g 0,60€
Schöne Schweinefilet für Medaillons 100g 2,30€

Geflügel gibt es leider nur noch ein Mal am Wochenende nach Himmelfahrt

   

Nächste Woche auch wieder Lamm, vielleicht nochmal Ziege (die war gut, gell!?)

   

Angebote:

   
Frisch eingelegter Sauerbraten                                           statt 1,99€ 100g 1,80€
Saftige Cordon-bleu vom Schwein                                        statt 1,70€ 100g 1,60€
Nochmal gemischtes Hackfleisch                                        statt 1,00€ 100g 0,95€
und gemischter Gulasch                                                      statt 1,49€ 100g 1,35€
Saitenwürstle                                                                        statt 1,45€ 100g 1,25€
Ital. Salsicia mit und ohne Fenchel                                       statt 1,35€ 100g 1,25€
Thüringer Rostbratwürstle mit Majoran                              statt 1,35€ 100g 1,25€
Frisch gekochte Ripple                                                       statt 1,25€ 100g 1,10€

Bio-Käsetheke:

   
Nochmal neu:
der l´agasse du Larzac als feinwürziger Schafshartkäse mit 50%
100g 3,69€
und als Empfehlung nochmal den franz. Roquefort mit 52%, der einfach besser ist als der deutsche 100g 3,99€

Im Angebot:

   
als Dauerangebot der beliebte Allgäuer Bergkäse                             statt 2,10€ 100g 1,90€
und der Allgäuer Emmentaler mit 45%                                               statt 1,59€ 100g 1,35€
Noch ein Tip: die frischen Elstar Äpfel sind klasse 100g 0,32€

 


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