Empfehlungen zum Wochenende , ab Freitag 2.Juni
diese Woche wieder mit sehr saftigen Durocschnitzel, am freitag auch mit kleinen panierten.
Neu :.frische, leicht angererauchte Knoblauchbratwürste aus schlachtfrischem Schweinefleisch
ausgezeichnete luftgetrocknete Rohpolnische, ohne Rauch
alle frischen Grillbratwürste hergestellt am Donnerstag Abend
Rote Wurst und Saiten und grobe Schinkenwurst (mit etwas Knoblauch) im Ring,
saftiges Schaschlikspieße , Schweinefleischspieße und bio-Rindfleischspieße (alles gerne mariniert)
zum Grillen gibt es alle typischen Stücke, aber auch kleinere , sehr zarte und saftige Stückle die sich klasse zum Grillen eignen
von den Durocschweinen aus besondrs artgerechter Nutztierhaltung ist diese Woche vor allem das Halsfleisch zu empfehlen,
Aus den Schweineoberschalen und den beiden Nussstücken vom bio-Galloway lassen sich aktuell hervorragende Saltinbocca Mini-Rouladen machen.Vielleicht mit frischem Nussschinken und frischem Knoblauchbratwurstbrät. auch gibt es frisches weißes Brät (Donnerstag Abend) das sehr gut zum selber maultaschen und andere Füllen machen geeignet ist.
Hier einige Empfehlungen im Einzelnen:
saftige Salsiccia mit Fenchel, frische Bratwürste mit und ohne Knoblauch
Alexander Bastian, beim vorbereiten für Wochenende (Donnerstag), im Stall mit einem Durocschwein (Dienstag)
schönes Wochenende
die sind saftig und würzig (mit bissle Knoblauch)
kesselfrisch am Freitag Morgen
aus besonderen saftigen Stückle
Die frischen Produkte:
saftiger Duroc Kochschinken und Nussschinken
100g
3,19€
frisch gerauchte " Leo" Blockwurst ( aus grobem Schweinekeulenfleisch)
100g
1,97€
100g
1,86€
Thüringer Bratwürste
100g
1,86€
Cevapcici
100g
1,86€
frische Rote Wurst
100g
1,64€
gerauchte Donauschwäbische Paprikawürste mit frischem bio-Knoblauch, mild, mittelscharf, chilli scharf
100g
1,97€
empfehlenswerte Käselknacker mit ca. 12% bio-Emmentaler und Käsewurst im Ring
frische bio-Rindersaiten
100g
2,09€
frische Hausmacher Schwarzwurst und Leberwurst
100g
1,41€
frischer , saftiger Bierschinken
100gt
193€
Außerdem gibt es jetzt im 400ml Glas bio-Gulaschsuppe
Stk.
7,00€
bio-Rinderfleischbrühe mit Fleisch
Stk.
3,50€
bio-Gemüsesuppe (vegan, passend dazu die gerauchten Würstchen)
Stk.
4,50€
Unsere Fleischempfehlungen:
Ab jetzt haben wir unsere bio-Rouladen, bio-Rinderbraten und bio-Gulasch im Sommerangebot (bis September)
100g
2,55€
Grillempfehlungen:
bio-Rindersteaks aus Hüfte und Hochrippe
100g
4,19€
bio-Rostbraten (Galloway)
100g
4,59€
saftige Stiehl-Kotelett vom Duroc
100g
2,09€
und empfehlenswerter Schweinehals
100g
2,19€
saftige Schaschlik mit bio-Rind und bio-Gemüse, Schweinehals und Bauchspeck
100g
2,09€
Schweinefilet als Medaillon zum Grillen
100g
3,29€
Außerdem:
zarte, saftige Schnitzel aus der Oberschale
100g
2,59€
frisch gerauchtes Bauch- und Schinkenrauchfleisch
Bio/Demeter Frischgeflügel: jetzt als T.K.
Landgockelkeulen
100g
3,19€
Landgockel am Stück, ca. 2kg
100g
2,69€
Putenbrust und Schnitzel
100g
4,69€
Landgockelflügel
100g
1,89€
Bio-Käseempfehlungen:
Reblochon, französischer Rohmilchcamembert
100g
"Unterwasser", Schweizer Hartkäse, 12 Monate gereift, aus dem Schweizer Ort Unterwasser
100g
Comte bergkäse aus Frankreich
100g
2,89€
frischer Schaffeta, mariniert
100g
3,49
