Empfehlungen zum Erntedank-Wochenende, ab Freitag, 30.9.22:

Diese Woche mit:

-  einem frischen hervorragenden Lamm vom Wanderschäfer

-  frischen Bachforellen aus privater Teichhaltung bei  Killer (gefischt am Donnerstag Abend)
   ca. 300g zu 15,90€/kg

-  ausgezeichnetes bio-Suppenfleisch , Hackfleisch , gehaltvoller Gulasch und erste Braten und frische       Maultaschen vom bio-  Galloway aus Jungnau

- frisch eingelegte , magere bio-Sauerbraten, über 5 Wochen gereifter Rostbraten und Hüftsteak, besonders zarte Rinderschnitzel (gerne paniert) vom bio Limousine Bullen aus Heinstetten.

-  frische Hausmacher Produkte der Riedlinger Schweine, u.a. schwarzwurst, Schwartenmagen, gerauchte Bratwürste, Fleischkäse zum Ausbacken (mit 20% Rind dabei);

außerdem wieder mit frisch gerauchtem ca. 3 Mopnate gereiftem hausmacher Rauchfleisch, auch vom bio-Rind

da es erst ab Oktober frisches offenes Kraut für mich zu bekommen gibt, wird es frische Blut und Leberwürste ab nächster Woche Mittwoch wieder geben.

-  dazu gibt es ausgezeichnete frische bio-Pfifferlinge, mit denen ich Ihnen auf Wunsch gefüllte Schweinefilet bereiten könnte (dazu  bio-Käsestücke, Speckwürfel und bio-Gemüse)

-und wieder mit neuen und alten bio-Käse aus unserer bio-käsetheke

am Freitag noch mit frischen bio-Dinkelbackwaren vom Biolandhof Dickreuter aus Neufra

guten Apetitt