Wiedereröffnung

Liebe Kundschaft,

Das Ladengeschäft mit Thekenverkauf gibt es künftig

  • Freitags von 7.00 Uhr - 12.30 Uhr und 14.30 Uhr bis 18.30 Uhr
  • Samstags von 7.00 Uhr bis 13.00 Uhr
  • Jeden Mittwoch von 8 bis 10 Uhr gibt es warme Fleischküchle, Fleischkäse und Braten
  • Bestelltes kann Dienstag bis Donnerstag ganztägig abgeholt werden
    (sehr gerne auch kleine Mengen Frischware wie: Hackfleisch, Schälripple, Schnitzele, Steaks und ab Mittwoch Frischgemüse und Käse)

Meine Rinderbauern sind inzwischen komplett „Bio“. Schweine beziehe ich von Bauern, die sich an den Richtlinien des deutschen Tierschutzbundes halten für besonders artgerechte Nutztierhaltung wie Auslauf der Tiere ins Freie; helle, geräumige Ställe; kein Genfutter und keine Antibiotika.
Geflügel vom Demeter-Brunnenhof aus Künzelsau.
Sie finden bei mir eine schmackhafte Auswahl an Bio-Käsen und gebräuchliche Bio-Handelswaren zum alltäglichen Kochen.
Außerdem Bio-Frischobst und Gemüse; und jeden Freitag frische Dinkelbrote vom Biolandhof Dickreuter aus Neufra.

Empfehlungen und Angebote ab Freitag, 24.März :

vom Angus Ochsen
vollfleischiges, extra zartes und saftiges Rinderbugblatt und falsches Filet                    100g  2,19€     schmackhafteOchsenbrust  und saftige Querrippe   zum Kochen                                    100g  1,49€  '
frische Rinderleber und Herz vom Jungbullen                                                                    100g  1,45€
Ochsenschwanz und Rinderbäckchen                                                                            100g 1,00€
Hochrippe für Rip-Eye-Steaks vom jungen Angus-Rind                                                      100g 2,49€
Hochrippe zum Schmoren und Kochen                                                                               100g 1,99€

zarte Schweineschnitzel und Rückensteaks                                                                    100g  1,70€

kleines, einjähriges Zieglein zum Schmoren
als Braten aus der Keule mit Bein                                                                                      100g 2,- €
ohne Bein                                                                                                                            100g 2,90€
Ziegen-Gulasch/Ragout                                                                                                     100g 2,30 €
Schäufele                                                                                                                             100g 2,30€


Im Angebot:
frische Maultaschen                                                                                                          100g 1,35€

saftiger, gemischter Gulasch                                                                                             100g 1,45€
große Rinderrouladen vom Ochsen                                                                                 100g 2,09€
Käseknacker
und reine Rindersaitenwürstle                                                                   100g 1,50€

Zu den Rouladen, gerauchter Schweinebauch                                                                 100g 1,79€

Käseempfehlungen:

die französische Käsespezialität aus den Savoyen:
Tommette de Yenne, 50% Fett, 6 Wochen gereift                                                             100g 2,50€

aus dem Schweizer Greyezerland:
12 Monate gereifter Gruyère aus Rohmilch, 45%Fett                                                      100g 3,90€
der hat Geschmack...

Und wieder frischer Ziegenfrischkäse und Camembert von der Ensmader Ziegenkäserrei aus Langenenslingen

bis bald
Ihr

Alexander Bastian


 



 

 


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